Met behulp van verschillende soorten analysers oriënteert een persoon zich op de wereld om hem heen. Het is door middel van zicht, gehoor, geur en andere zintuigen dat we de externe omgeving voelen, gevaren herkennen. De verschillende analysatoren van elke persoon zijn mogelijk niet op dezelfde manier ontwikkeld. We zullen in het artikel proberen te achterhalen wat een olfactorische analysator is. De structuur en functies, de betekenis voor de gezondheid van een van de zintuigen worden in dit artikel besproken.
Definitie van het reukorgaan
De meeste informatie over de wereld om een persoon wordt waargenomen met behulp van het gezichtsorgaan, maar zonder de reukzin zou het beeld niet zo helder en begrijpelijk zijn.
Het reuksysteem is ontworpen om stoffen te herkennen die oplosbaar en vluchtig zijn. Dit systeem creëert subjectieve beelden in de vorm van bepaalde geuren. De waarde van de olfactorische analysator ligt ook in het feit dat hij een objectieve beoordeling kan geven van de kwaliteit van lucht, voedsel en het milieu in het algemeen.
Als we het reukorgaan bij mensen en dieren vergelijken, kunnen we dat zeggen voordieren, is dit orgaan van bijzonder belang. Maar het kan niet voor iedereen gelijk worden ontwikkeld. Zo zijn er levensvormen waarin de olfactorische analysator goed ontwikkeld is. Sommige soorten vlinders kunnen dus hun partner op geur vinden op een afstand van maximaal 8 kilometer. Iedereen kent honden die het spoor van een persoon kunnen volgen, geleid door de geur van zijn spullen.
Functies van het reukorgaan
Als we kijken naar de functies van de olfactorische analysator, kunnen we de belangrijkste en meest significante opmerken:
- Analyse van voedsel op eetbaarheid en aantrekkelijkheid. Met dit systeem kunt u de mate van geschiktheid van het product bepalen.
- Vorming van eetgedrag.
- De olfactorische analysator is direct betrokken bij het opzetten van het spijsverteringsstelsel voor voedselverwerking.
- Bepaling van stoffen die gevaarlijk zijn voor het menselijk lichaam.
- De vorming van seksueel gedrag, dat kan veranderen onder invloed van feromonen.
- Met de deelname van deze analysator wordt een persoon georiënteerd in de omgeving.
- Kennis van de buitenwereld is niet compleet zonder het reukorgaan.
Het kan worden opgemerkt dat bij mensen die blind zijn, hun reukvermogen kan worden verergerd, en ze zijn veel beter in het ruiken van dingen die hen helpen de wereld te navigeren.
Structuur van de olfactorische analysator
Als we kijken naar de structuur van dit zintuig, kunnen we de volgende afdelingen opmerken:
- Periferie. Het omvat receptorcellen die zich in het neusslijmvlies bevinden. Ze eindigen in trilhaartjes omgeven doorslijm. Het lost geurstoffen op. Er vindt een chemische interactie plaats, die wordt omgezet in een zenuwimpuls.
- De geleidingsafdeling bestaat uit de reukzenuw. Hierdoor gaan signalen van receptoren naar de voorhersenen, waar de bulbus olfactorius zich bevindt. De primaire analyse van informatie vindt daarin plaats, waarna de impulsen naar de volgende sectie van de analysator gaan.
- Het centrale gedeelte bevindt zich in de temporale en frontale kwabben van de hersenschors. Het is hier dat de laatste studie van informatie wordt uitgevoerd, de herkenning van de geur wordt uitgevoerd en de uiteindelijke reactie van ons lichaam op zijn invloed wordt gevormd.
Laten we nader kennis maken met de structuur en werking van deze afdelingen.
Perifere deel van de analysator
Gezien de structuur van de olfactorische analysator, is het noodzakelijk om vanaf de eerste sectie te beginnen. Het bevindt zich in de neusholte. Op deze plaatsen is het slijmvlies enigszins verdikt, bedekt met slijmafscheidingen bovenop, die een beschermende rol spelen, uitdroging voorkomen en ook deelnemen aan het verwijderen van resterende irriterende stoffen nadat hun blootstelling is beëindigd.
Hier vindt het contact tussen geurstoffen en receptorcellen plaats. Er zijn twee soorten cellen in het epitheel:
- Ondersteuning. Ze nemen deel aan stofwisselingsprocessen.
- Olfactorisch. Dit zijn de receptoren zelf, die een groot aantal trilhaartjes hebben om het contactoppervlak te vergroten.
Olfactorische cellen hebben er tweeproces, waarvan er één zich uitstrekt tot aan de bulbus olfactorius, en de tweede de vorm heeft van een stok en eindigt met een bel met trilhaartjes.
Dirigentafdeling
Deze afdeling is ontworpen om informatie te vervoeren, daarom wordt het weergegeven door de zenuwbanen die de reukzenuw vormen. Het bestaat uit afzonderlijke bundels die naar de thalamus gaan.
Er werd een verband met het limbische systeem opgemerkt, wat de aanwezigheid van emoties tijdens het ruiken verklaart. Sommige geuren kunnen bijvoorbeeld genot veroorzaken, andere weerzin, enzovoort.
Centrale analysatorsectie
Deze afdeling omvat de bulbus olfactorius. Dit omvat ook de afdeling in de temporale kwabben van de hersenen.
Het bevindt zich allemaal aan de voorkant van de piriformis-kwab van de cortex in de hippocampus.
Geurmechanisme
Voor een effectieve waarneming van irriterende stoffen, moeten hun moleculen eerst oplossen in het slijm dat de receptorcellen omringt. Dan is er een interactie met speciale eiwitten die in het celmembraan zijn ingebouwd.
Zo'n contact is mogelijk als de vorm van het stimulusmolecuul overeenkomt met de vorm van het eiwit. De slijmstof regelt de toegankelijkheid van het receptoroppervlak voor geurmoleculen.
Nadat het stimulusmolecuul in contact is gekomen met de eiwitreceptor, verandert de structuur van deze laatste, waardoor natriumionkanalen in het membraan opengaan. natriumionenbinnendringen en positieve ladingen creëren die leiden tot depolarisatie van het membraan.
Er komt een mediator vrij uit de receptorcel, wat leidt tot het verschijnen van een zenuwimpuls in de delen van de zenuwvezel. Dus, in de vorm van zenuwimpulsen, begint olfactorische excitatie te worden overgedragen naar andere delen van de analysator.
Werking van het olfactorische systeem
Als je je voorstelt hoe de menselijke olfactorische analysator werkt, dan kan al het werk in verschillende fasen worden verdeeld:
- Bevordering van een geurstimulus naar receptorcellen, die eindigt met een verbinding met receptoreiwitten.
- Transformatie van de chemische werking van een geurstof in een zenuwimpuls. Deze fase begint met de bevestiging van de stimulus aan de receptor en eindigt met het genereren van zenuwimpulsen.
- Verplaatsing van de zenuwimpuls naar het onderste zenuwcentrum. Kan worden geïnterpreteerd als een beweging naar de bulbus olfactorius.
- Impulstransformatie in de bulbus olfactorius.
- Bevordering van zenuwimpulsen naar hogere reukcentra.
- Een beeld van irritatie opbouwen in de vorm van een bepaalde geur.
Al deze fasen volgen elkaar in volgorde op. Als er problemen of storingen worden waargenomen bij een van hen, kan worden gezegd dat de waarneming van geuren is aangetast.
De gewenning van de olfactorische analysator
We hebben de kenmerken van de menselijke olfactorische analysator geanalyseerd, maar het is ook vermeldenswaard dat dit sensorische systeem zich kan aanpassen. Dit gebeurt bij langdurige blootstelling aan een irriterend middel.
Aanpassing van de analysator kan binnen een paar seconden plaatsvinden, en soms duurt het tot vijf minuten. Het hangt allemaal af van een aantal factoren:
- Duur van contact met geurstof.
- Irriterende concentraties.
- Luchtdebieten.
Er is een vrij grote groep geurstoffen waaraan de olfactorische analysator zich snel aanpast. Er gaat heel weinig tijd voorbij en de geur is niet meer voelbaar. Een treffend voorbeeld is de volledige aanpassing aan de geur van je lichaam, kamer, dingen.
Aan sommige irriterende stoffen ontstaat langzaam of slechts gedeeltelijk een verslaving. Bij korte blootstelling aan een zwakke reukstimulus kan verslaving zich uiten in de vorm van een toename van de gevoeligheid van deze analysator.
Er is al vastgesteld dat de ontwikkeling van aanpassing niet plaatsvindt in het eerste deel van de analysator, maar in het laatste, dat wil zeggen corticaal. Vaak, wanneer dezelfde geurstof lange tijd werkt, wordt een aanhoudende focus van opwinding gevormd in de hersenschors. In deze situaties kan de reukzin ook optreden bij blootstelling aan andere prikkels. Soms kan dit gevoel opdringerig worden en verschijnt het zelfs als er geen prikkels zijn. In dit geval kunnen we praten over hallucinaties of illusies.
Het kan alleen met zekerheid worden gezegd dat als er een aanpassing is aan een bepaalde geur, dit op geen enkele manier de perceptie van andere stimuli zal beïnvloeden, aangezien alle stimuli invloed hebbenverschillende receptoren.
Reuktheorie
Momenteel zijn er meer dan 10 duizend geurstoffen bekend. Ze kunnen allemaal worden gegroepeerd in zeven klassen van primaire geuren:
- Bloemen.
- Mint.
- Musk.
- Etherisch.
- Rotten.
- Kamfer.
- Bijtend.
Als er een mengsel van verschillende geuren is, kan de olfactorische analysator het als een volledig nieuw aroma waarnemen. Moleculen van verschillende stoffen verschillen in verschillende vormen, de kamfergeur heeft bijvoorbeeld ronde moleculen en de muskusachtige heeft de vorm van een schijf. Bovendien verschillen ze ook in elektrische lading: sommige kunnen een positieve hebben, terwijl andere een negatieve kunnen hebben.
Er zijn veel theorieën die het mechanisme van geurperceptie proberen te verklaren. Momenteel is de meest voorkomende stereochemische, die stelt dat er verschillende soorten plaatsen op het membraan van receptorcellen zijn. Ze verschillen in hun structuur en elektrofiliciteit. Zij zijn het die geurmoleculen van een bepaalde vorm en grootte kunnen herkennen.
Verscheidenheden van reukstoornissen
Naast het feit dat de olfactorische analysator niet voor iedereen even ontwikkeld is, kunnen er bovendien enkele overtredingen en afwijkingen in zijn werk worden waargenomen:
- Anosmie is de volledige afwezigheid van het vermogen om te ruiken.
- Hyposmie is een afname van de reukzin.
- Hyperosmie daarentegen wordt waargenomen met verhoogde olfactorische gevoeligheid.
- Parosmia kenmerkt een gebrekkige waarneming van geuren.
- Verslechterde differentiatie.
- Het optreden van reukhallucinaties.
- Olfactorische agnosie wordt ingesteld als een persoon ruikt, maar het niet kan herkennen.
Opgemerkt moet worden dat er met het ouder worden een geleidelijke afname van de olfactorische gevoeligheid is. De olfactorische analysator kan geuren niet meer zo duidelijk en snel herkennen. Wetenschappers hebben berekend dat de reukzin van de gemiddelde persoon op 50-jarige leeftijd met de helft is verminderd in vergelijking met die van jongeren.
Olfactorische analysator en zijn leeftijdskenmerken
De allereerste tijdens de intra-uteriene ontwikkeling van de olfactorische analysator, de perifere sectie begint zich te vormen. Dit gebeurt al na 8 weken ontwikkeling. Tegen het einde van de zwangerschap, of liever tegen het einde van de 8e maand, is deze analysator al volledig gevormd.
Reeds na de geboorte kun je de reactie van de pasgeborene op geuren observeren. Dit manifesteert zich in de vorm van gezichtsbewegingen, veranderingen in het werk van de hartspier, ademhalingssnelheid, lichaamshouding.
Het is met behulp van geur dat de baby de geur van zijn moeder herkent. Dit zintuig is een belangrijk onderdeel van de vorming van voedselreflexen. Geleidelijk aan, wanneer het kind opgroeit, is er een toename in het vermogen van de analysator om geuren te onderscheiden. De subtiliteit en kracht van dit proces neemt toe in de 4e maand.
Als we het vermogen om geuren waar te nemen en te onderscheiden vergelijken bij kinderen van 5-6 jaar en bij volwassenen, kunnen we zeggen dat de laatste een veel hogere hebben.
Dit zijn de ouderdomskenmerken van de olfactorische analysator. Er kan ook worden gezegd dat je door systematische training je reukvermogen aanzienlijk kunt verbeteren, maar zware rokers lopen het risico hun scherpte van waarneming te verliezen, omdat de samenstellende componenten van tabaksrook de receptoren negatief beïnvloeden. Ook dragen frequente ontstekingsziekten van de neusholte bij aan een afname van de reukzin.
Dus we hebben de olfactorische analysator overwogen. De structuur en functies worden beschreven met alle mogelijke toegankelijkheid. Het is veilig om te zeggen dat alle zintuigen belangrijk zijn voor een persoon. Als er problemen worden waargenomen in het werk van ten minste één analysator, kunnen we al zeggen dat de adequaatheid van de waarneming van de omringende wereld wordt verminderd, de volheid van sensaties uit het leven verdwijnt. Zorg goed voor jezelf en je zintuigen.
