Lange tijd hebben oude wetenschappers schimmels ten onrechte in dezelfde groep ingedeeld als planten. En dit werd alleen gedaan vanwege hun uiterlijke gelijkenis. Paddenstoelen kunnen zich immers, net als planten, niet verplaatsen. En op het eerste gezicht lijken ze helemaal niet op dieren. Toen de wetenschappers echter eenmaal in staat waren de cellen te onderzoeken, ontdekten ze dat de schimmelcel in veel opzichten vergelijkbaar was met de dierlijke cel. Daarom worden deze levende organismen niet langer geclassificeerd als planten. Ze kunnen echter ook niet aan dieren worden toegeschreven, aangezien de schimmelcel naast overeenkomsten ook een aantal verschillen heeft met het dier. In dit opzicht werden schimmels geïdentificeerd als een apart koninkrijk. In de natuur zijn er dus vijf koninkrijken van levende organismen: dieren, planten, schimmels, bacteriën en virussen.
Belangrijkste kenmerken van de paddenstoelcel
Paddestoelen zijn eukaryoten. Dit zijn levende organismen waarvan de cellen een kern bevatten. Het is noodzakelijk om de genetische informatie die op DNA is vastgelegd te beschermen. Eukaryoten zijn, naast schimmels, dieren en planten.
Er zijn zowel eencellige als meercellige schimmels.
Een schimmelcel, zoals alle eukaryote cellen, bestaat uit drie delen: het plasmamembraan, de kern en het cytoplasma. De laatste bevat organellen en insluitsels. De organellen zijn permanent. Ze vervullen bepaalde functies in de cel. Inclusies zijn instabiel. Ze vervullen in feite een reservefunctie. Ze hebben niet zo'n complexe structuur als organellen. Kortom, dit zijn slechts druppels of kristallen van voedingsstoffen die de paddenstoelcel kan gebruiken wanneer dat nodig is.
Hoe lijkt een schimmelcel op een plantencel?
De belangrijkste overeenkomst ligt in het feit dat de structuur van de schimmelcel zorgt voor de aanwezigheid van een celwand bovenop het plasmamembraan. Een dergelijke vorming is niet typisch voor dierlijke cellen, maar komt ook voor bij planten. Bij vertegenwoordigers van de flora is de celwand echter opgebouwd uit cellulose, terwijl deze bij schimmels uit chitine bestaat.
Overeenkomsten van een schimmelcel en een dier
Het belangrijkste kenmerk waardoor de structuur van een paddestoelcel eruitziet als een dier, is de aanwezigheid van insluitsels uit glycogeen. In tegenstelling tot planten, die zetmeel opslaan, slaan schimmels, net als dieren, glycogeen op.
Een ander soortgelijk kenmerk is de manier waarop de cel wordt gevoed. Champignons zijn heterotrofen, dat wil zeggen dat ze kant-en-klare organische stoffen van buitenaf krijgen. Planten zijn autotrofen. Ze fotosynthetiseren en verkrijgen zelf voedingsstoffen.
Organoïden
De onderstaande paddenstoelcel heeft organellen zoals mitochondriën, ribosomen, een endoplasmatisch reticulum, lysosomen, een celcentrum en een Golgi-complex.
Bovendien, in de oude paddenstoelenkooi,vacuole aanwezig. Alle bovenstaande organellen voeren hun functies uit. Beschouw ze in een korte tabel.
| Organoïde | Functie |
| Mitochondriën | Cellulaire ademhaling (energieproductie) |
| Ribosoom | Het proces van translatie (de vorming van een polypeptideketen uit individuele aminozuren) |
| Endoplasmatisch reticulum | Synthese van vetten, deelname aan de stofwisseling |
| Lysosomen | Cell Spijsvertering |
| Celcentrum | Deelname aan het proces van celdeling |
| Golgi-complex | Synthese van organische stoffen, classificatie van eiwitten |
In tegenstelling tot planten bevatten schimmelcellen geen plastiden. In planten zijn deze organellen verantwoordelijk voor de fotosynthese (chloroplasten) en de kleur van de bloembladen (chromoplasten). Schimmels verschillen ook van planten doordat in hun geval alleen de oude cel een vacuole heeft. Plantencellen daarentegen hebben deze organoïde gedurende hun hele levenscyclus.
Paddestoelkern
Omdat het eukaryoten zijn, bevat elk van hun cellen een kern. Het is ontworpen om de genetische informatie die op DNA is vastgelegd te beschermen en om alle processen die in de cel plaatsvinden te coördineren.
Deze structuur heeft een kernmembraan, waarin zich speciale poriën bevinden, bestaande uit speciale eiwitten - nucleoprions. Dankzij de poriën kan de kern stoffen uitwisselen met het cytoplasma.
De omgeving die zich in het membraan bevindt,karyoplasma genoemd. Het bevat DNA in de vorm van chromosomen.
In tegenstelling tot planten en dieren, waarvan de cellen meestal een enkele kern bevatten (een uitzondering kan bijvoorbeeld meerkernige spierweefselcellen of niet-nucleaire bloedplaatjes zijn), heeft een paddenstoelcel vaak niet één, maar twee of meer kernen.
Conclusie - verscheidenheid aan paddenstoelen
Dus, als we al hebben uitgezocht hoe de cel van deze organismen is gerangschikt, laten we dan kort hun variëteiten bekijken.
Allereerst zijn er eencellige en meercellige schimmels. Onder eencellige organismen zijn gisten de meest bekende en worden ze veel gebruikt door mensen. Daarnaast zijn er een aantal eencellige schimmels die andere organismen parasiteren en daardoor een verscheidenheid aan ziekten veroorzaken, zoals echte meeldauw bij planten of ringworm bij dieren.
Meercellige schimmels worden, afhankelijk van de structuur, onderverdeeld in de volgende klassen: basidiomyceten, ascomyceten, oomyceten, zygomyceten en chytridiomyceten.
