Op het eerste gezicht lijkt de logistieke functie het managen van materiaalstromen van producent naar consument. Maar het is niet zo. Het concept omvat een breed scala aan activiteiten die verborgen zijn voor de eindgebruiker.
Logistiek proces
Laten we, om te begrijpen wat de logistieke functie is, kijken naar het proces van het leveren van goederen aan de eindgebruiker aan de hand van het voorbeeld van de eerste figuur.
- Bel het callcenter. Er is een bestelling binnengekomen.
- De manager controleert de beschikbaarheid of doet een verzoek aan de fabrikant, stelt documenten op, bevestigt de bestelling.
- De goederen komen aan bij het bedrijf, wachtend in het magazijn.
- De goederen worden vervoerd, verpakt.
- Wegen.
- De bestelling krijgt een identificatienummer toegewezen, het bestemmingsadres wordt aangegeven.
- Bezig met laden.
- Vervoer.
- Levering aan de eindgebruiker.
Het is dus duidelijk dat het proces van het leveren van goederen van de fabrikant aan de eindgebruiker niet alleen een "kom-gekocht-links" is, maar een enormeeen cyclus die veel individuele bewerkingen omvat.
Het verschil tussen een logistieke operatie en een functie
Bewerkingen zijn individuele acties. Inladen, opruimen, verpakken. Een logistieke functie is een verzameling operaties. Bijvoorbeeld magazijnwerk. In dit proces zijn de volgende bewerkingen te onderscheiden:
- Bezorging in magazijn.
- Sorteren.
- Rangschikking op planken.
- Archiveren.
- Boekhouding.
- Verpakking.
- Bezig met laden
Een logistieke functie is een groep operaties die wordt gecombineerd om bepaalde doelen in het beheer van materiaalstromen te bereiken. Het doel van warehousing is om de goederen op te slaan in overeenstemming met de normen voor snel zoeken en verdere verzending naar de gebruiker.
Materiaalstromen
Vijf basisuitgangspunten: grondstofbasis, fabriek, groothandel, detailhandelaar, koper. In elke fase van de interactie van de partijen wordt de beweging van materiaalstromen uitgevoerd: financiën, product, informatie. En elke fase heeft zijn eigen doel: de goederen zo snel mogelijk afleveren, de kwaliteit zo goed mogelijk behouden en er een fatsoenlijke vergoeding voor krijgen. Materialenbeheer en logistieke functies helpen om deze doelen te bereiken. Het begrip logistiek is goed weergegeven in de figuur.
Voorbeelden van logistieke functies
Er zijn drie grote groepen:
- Basis.
- Sleutel.
- Ondersteunend.
Basis logistieke functies omvatteneen complex van operaties zonder welke logistiek, als wetenschap, niet bestaat. Dit zijn levering, productie en distributie.
Belangrijke functiegroep omvat: naleving van normen, transport, kwaliteitsbeheer, inkoop, beheer van productieprocedures, prijsstelling, fysieke distributie.
En de derde groep is het ondersteunen van functies die concurrentievoordelen opleveren: opslag, vrachtvervoer, beschermende verpakking, ondersteuning bij het retourneren van goederen, levering van reserveonderdelen en diensten, inzameling van herbruikbaar afval, informatie en computerondersteuning.
Bouwmodellen
Je kunt tientallen slimme boeken lezen, die veel onbegrijpelijke zinnen en termen zullen bevatten, maar je zult niet kunnen achterhalen wat de modellen van logistieke functies zijn. Ze schrijven in boeken: alle modellen zijn onderverdeeld in twee categorieën: materieel-informatief en abstract. Abstract is symbolisch en iconisch.
Is alles duidelijk?
Laten we het nu hebben over wat modelleren werkelijk is. Laten we een voorbeeld nemen. Er is een groothandel H die huishoudchemicaliën verkoopt. Dus model nr. 1 "Aankoop" wordt gebouwd. Dit is een soort gedetailleerd actieplan dat beschrijft van wie de producten in eerste instantie worden gekocht, hoe ze naar het magazijn van het bedrijf worden vervoerd, wie verantwoordelijk is voor de ontvangst van de goederen, welke documenten moeten worden opgesteld als een huwelijk wordt ontdekt, hoeveel en hoe de goederen op te slaan, enz..
Model 2 "Bezorging". Firma H heeft retailklanten A enB. Eens per maand eisen zij een partij goederen bij hen af te leveren. Firma H creëert model nr. 2 "Delivery". In dit schema komen andere zaken aan de orde: wie maakt de factuur, hoe gaan we de goederen verpakken, waar slaan we ze op totdat ze in het voertuig worden geladen, hoe wordt het geld van de leverancier ontvangen, enzovoort.
Modellen kunnen in letterlijke termen worden gemaakt, dat wil zeggen, ze kunnen worden beschreven met woorden (iconisch) of symbolen (symbolisch).
Uitbesteding van logistieke functies
Als we teruggaan naar het "H"-voorbeeld, zie je dat één kleine organisatie honderden acties moet doordenken om de logistiek competent te beheren. Heel vaak is het onmogelijk om alle processen te optimaliseren, vooral in omstandigheden van een gebrek aan middelen en gekwalificeerde specialisten. In dit geval is het noodzakelijk om de diensten van externe bedrijven te gebruiken. Dit wordt outsourcing genoemd, wanneer een bedrijf een deel van zijn logistieke bevoegdheden overdraagt aan een derde partij.
Hulp van derden helpt de onderneming:
- Verlaag de kosten van het leveren van logistieke functies.
- Focus op wat er echt toe doet.
- Klanten bedienen op het hoogste niveau.
Redenen voor uitbesteding
Externe economische factoren leiden ertoe dat veel bedrijven in Rusland en in het buitenland de hulp van derden gebruiken. Dit komt door: economische globalisering, complexe regelingen voor de aanvoer van grondstoffen,lange afstanden om het eindproduct te leveren. Bovendien is het in stand houden van een heel leger van hooggeplaatste logistiekers erg duur. In de wereld van vandaag staat het succes aan de kant van degene die de gestelde logistieke doelen het beste beheert, en hoe meer kennis, hoe hoger de kwaliteit van de dienstverlening, hoe meer klanten.
Dit alles heeft ertoe geleid dat logistieke outsourcing een integraal onderdeel is geworden van elk bedrijf. Daarnaast benadrukken we de opportuniteitsfactoren van het aantrekken van externe organisaties:
- Nauwe relaties tussen transportbedrijven, fabrikanten en leveranciers. Levering is aanwezig in alle links bij het maken van het winkelmandje voor de eindverbruiker.
- Reden om de extra kosten voor het onderhoud van de logistieke afdeling te laten varen en de productie uit te breiden.
- Vergroot de wendbaarheid van de organisatie in verband met de vrijgekomen middelen. Je kunt de markt uitbreiden, extra reclame geven of focussen op ontwikkeling.
- Derde partijen hebben over het algemeen goede ervaring en kijken wat het beste is om in een situatie te doen.
- Outsourcingbedrijven voeren hun dienstverlening uit op het hoogste niveau, wat leidt tot een verhoging van de kwaliteit van de dienstverlening aan de eindconsument.
- De status en het imago van het bedrijf groeit.
Logistiek bij Magnit (CJSC Tander)
Magnit is de grootste winkelketen in Rusland. Het is niet verrassend dat de managers van het bedrijf er dankzij de juiste logistiek in slaagden de kosten van de aankoop van goederen te verlagen, waardoor hun winstgevendheid toenam.
Wat is de essentie van het logistieke systeem? Alle winkelketens ontvangen goederen niet van fabrikanten, maar van hun eigen distributiecentra. In 2005 werd slechts de helft van de duurzame goederen geleverd vanuit Magnit's magazijnen, in 2008 steeg dit cijfer tot 72%, en in 2011 wordt al 85% van de producten in alle regio's geleverd, niet door directe fabrikanten, maar via enorme magazijncentra.
Wat doet het?
Ten eerste snelle levering. Het Magnit-netwerk is anders omdat de producten elke dag worden bijgewerkt. Niet veel bedrijven kunnen bogen op verse groenten of zuivelproducten.
Ten tweede stelt de oprichting van één enkel centrum u in staat om verkeersstromen onafhankelijk te beheren. De keten heeft eigen vrachtwagens die snel de benodigde goederen afleveren.
Ten derde worden de centra inzamelpunten voor lokaal geproduceerde groenten en fruit. In magazijnen worden ze gesorteerd, gewogen, verpakt en naar een verkooppunt gestuurd. Daarnaast is er een enorme koelinstallatie (op een oppervlakte van 8000 m22), waar karkassen van dieren worden geslacht.
Ten vierde werden alle kleine magazijnen geliquideerd. Producten hoeven niet direct in de winkel te worden opgeslagen, omdat dit een andere kostenpost is voor een aparte ruimte, het onderhoud ervan.
Hoeveel distributiecentra van het Magnit-netwerk zijn er?
Er zijn 37 grote centra van het "Magnit"-netwerk in Rusland. Ze zijn zo verspreid dat ze incentrum van aangrenzende gebieden. Onlangs werd de grootste opslagfaciliteit buiten de poolcirkel in de regio Moermansk geopend. De totale oppervlakte van dit centrum is 33.000 vierkante meter. m. In het servicegebied - 150 winkels. Beheerd om 400 mensen in dienst te nemen.
Logistieke functies uitgevoerd door het distributiecentrum:
- Opslag en opslag van producten in natuurlijke omstandigheden.
- Omstandigheden scheppen voor het rijpen van exotisch fruit (bijvoorbeeld een rijpingskamer voor bananen).
- Controle over documentbeheer.
- Recycling.
- Onderhoud van eigen voertuigen.
- Bewaken van technische prestaties.
Conclusie
Laten we de verkregen kennis veralgemenen en de definitie van de logistieke functie geven. Dit is een complex van logistieke operaties die zijn ontworpen om bepaalde doelen te bereiken. Er zijn drie soorten functies: basis, sleutel en ondersteunend. Er zijn nog veel meer operaties. Om de juiste vorm van logistiek te creëren die zou helpen de kosten te verlagen en de kwaliteit van de dienstverlening te verbeteren, moet u een model bouwen. Ook externe organisaties helpen de supply chain te optimaliseren. Dit proces wordt outsourcing genoemd.
Magnit-keten is een voorbeeld van de meest efficiënte logistiek onder winkels. Dankzij de bouw van grote distributiecentra zijn ze erin geslaagd de kosten voor het rechtstreeks opslaan van producten in de winkels zelf te verlagen. Het is veel winstgevender om een groot centrum te creëren dat verantwoordelijk is voor alle stadia van de levering van producten dan om de levering te volgen vanaffabrikanten in duizenden winkels. Eén complex kan 150 tot 300 verkooppunten bedienen.
Het is dus duidelijk dat het bouwen van uw eigen logistieke systeem de weg is naar succes en het bereiken van leidende posities in de branche.
