Klaver verwijst naar planten die groeien in de gematigde klimaatzone. Vochtige grond is goed geschikt om te groeien, droogte heeft een nadelige invloed op de groei. Tijdens het groeiseizoen zijn lage temperaturen gunstig. Zaailingen verdragen lichte vorst goed. Zware vorst met voldoende sneeuwdek heeft geen negatief effect op klaver. Gras wordt in de lente gezaaid, nadat de grond eerder is bewerkt en bemest.
Groeiomstandigheden
Deze plant behoort tot het geslacht Clover, de peulvruchtenfamilie, de onderfamilie Moth. Europa wordt beschouwd als zijn thuisland. Het is bestand tegen koude, de zaden ontkiemen bij 2-3 graden, zaailingen verschijnen op de 5-8e dag. Hij houdt van vocht, met zijn gebrek aan groei vertraagt, en soms sterft de plant.
Aan de andere kant, als de plant doordrenkt is, gaat hij liggen. Klaver (beschrijving hieronder) is schaduwtolerant, pretentieloos voor bodems, maar geeft de voorkeur aan zode-podzolic, grijs bos en zwarte aarde, houdt niet van zoute gronden. Het behoort tot de groenbemester en vormt op de wortels stikstofhoudende knobbeltjes. Bevat waardevolle voedingsstoffeneigenschappen vanwege het hoge eiwitgeh alte en wordt gebruikt als voedergewas. Weideklaver is een uitstekende honingplant, maar alleen bijen met lange slurven kunnen honing verzamelen. Het wordt al sinds mensenheugenis in de volksgeneeskunde gebruikt.
Beschrijving van klaver
Het geslacht van klaver in het Latijn heet Trifolium, wat klaver betekent. Deze naam wordt gegeven voor de structuur van de bladeren. Alle soorten klaver hebben een ternaire structuur; planten met vier bladeren zijn vrij zeldzaam. 'S Nachts vouwen ze zich op en komen ze weer recht te staan bij zonsopgang. De hoofdstam is ingekort, bevat een groot aantal basale bladeren, in de oksels waarvan bloemstelen groeien. Stengels hangend, geribbeld, hol of van binnen gevuld. De vorm van de struiken is semi-uitgestrekt of uitgestrekt. De bladeren hebben een complexe driebladige structuur en bevatten witte vlekken in het midden van de bladplaat. Kleur van helder naar donkergroen. De eivormige vorm van de steunblaadjes is puntig. Ze zijn versmolten met de bladsteel en iets verlaagd. De bloemen zijn klein (rood, roze, geel, wit en andere kleuren) verzameld in bloeiwijzen in de vorm van een bolvormige kop, bij sommige soorten - borstels. Elke bloem heeft een groene kelk en een vijfbladige bloemkroon, die een motachtige structuur heeft. De bloem bevat één stamper en tien meeldraden. De vrucht is leerachtig met 1-2, zelden 3-6 zaden.
Ze zijn erg klein en zijn gekleurd in verschillende soorten klaver, van lichtgeel tot donkerbruin, boonvormig.
Bloeiwijzen en bloemen
Bloeiwijze wordt vaak verward met bloemen,dus de rode dop van klaver is een bloeiwijze die een hoofd wordt genoemd.
Bloeiwijze - dit zijn kleine bloemen die vrij dicht bij elkaar liggen. Hun voordeel is dat ze gemakkelijker te herkennen zijn door insecten. Dit verhoogt de efficiëntie van bestuiving. Er zijn complexe of eenvoudige bloeiwijzen. Clover heeft de laatste en wordt vertegenwoordigd door:
- Hoofd. De dikke hoofdas is iets ingekort, waarboven bloemen op korte steeltjes in een strakke bos staan.
- Borstel. Kleine steeltjes de een na de ander vertrekken van een gemeenschappelijke as, en er zijn bloemen aan hun uiteinden.
Groeiende klaver
Zaden gekocht in een gespecialiseerde winkel zijn effectief voor de vermeerdering van klaver. Het onkruid verwijderd en de bewerkte plaats wordt ingezaaid. Door ze in het vroege voorjaar te zaaien, kunnen zaailingen binnen ongeveer tien dagen worden verwacht. Het wortelstelsel wordt zeer snel gevormd en stengels en bladeren beginnen onmiddellijk te groeien. Een pretentieloze plant is gemakkelijk te kweken. Bij droog weer is het voldoende om te bemesten en water te geven.
Soorten klaver
In Rusland is dit een algemene cultuur. Het wordt voornamelijk gebruikt voor veevoer, maar er zijn ook decoratieve klaversoorten die gazons, alpenglijbanen en gazons sieren. In totaal zijn er ongeveer 300 soorten klaver, de meest voorkomende zijn:
Weide - de hoogte is van 40 tot 65 cm, het wordt gebruikt als voedergewas. Het heeft een uitgebreid wortelstelsel dat de bodem verrijkt met stikstof
Bladeren drievoudig, samengesteld. De bloemen vormen een eenvoudig type klaverbloeiwijze in de vorm van een bolvormige kop. Kleuring van felrood tot roodviolet. De zaden zijn bruinachtig, klein, boonvormig.
- Berg - vaste plant, met wortels die diep in de grond doordringen. Stengels zijn niet vertakt, cilindrisch. De bladeren zijn elliptisch, gekarteld aan de randen, met een glad oppervlak. De bloeiwijze van de klaver is wit, in de vorm van een bol, bloeit half juni. De boonvormige vrucht bevat lichtbruine zaden die gedurende de zomerperiode rijpen.
- Rood - gebruikt voor veevoer en bij het koken als vitaminesupplement. De bladeren bevatten suikers, eiwitten en vetten. Het wordt gebruikt in salades en toegevoegd aan brood.
- Roodachtig - vaste plant, grote plant tot 60 cm hoog De bladeren zijn groot, drielobbig, bloeien begin juli. Karmozijnrode klaver bloeiwijzen zijn borstelvormig. Bloeit lang, vermeld in het Rode Boek.
- Pink is een hybride plant afgeleid van witte en weideklaver. De bladbladen zijn ovaal, stomp gepunt en hebben inkepingen. De penwortel bereikt een diepte van maximaal twee meter, de zijtakken vertakken tot 50 cm Kleine klaverbloemen worden verzameld in bolvormige koppen en zijn witroze en roze van kleur. De vrucht is langwerpig, tweezadig. Hartvormige donkergroene zaden.
Gazonklaver
Gebruik voor het ontwerp van gazons en gazons vaak een meerjarige pretentieloze plantenklaver. Witte klaver is hier het meest geschikt voor, omdat hetondermaats, heeft dunne stelen en na het maaien ziet de site er heel netjes uit.
De plant kan het beste worden geplant op leem- en zandgronden met weinig zuurgraad. Bovendien hoeft klaver niet jaarlijks te worden gezaaid, het verspreidt zich snel over het hele gebied en bedekt het hele oppervlak volledig. Vanaf het tweede jaar begint de plant te bloeien. Kleine bolvormige klaverbloeiwijzen bedekken het hele gezaaide gebied met een wit tapijt. Deze pluizige dwergbloemen zullen twee keer per seizoen van mei tot oktober blij zijn.
Voordelen van witte klaver boven ander gazongras
- Eenmalige pasvorm. Het gazon gaat lang mee, klaver is een pretentieloze plant, het groeit snel terug na het trimmen met een trimmer.
- Groen ziet er geweldig uit van de lente tot de herfst.
- Vereist geen wieden, vult alle vrije ruimte met scheuten.
- Minimale kosten voor gazononderhoud.
- Klaverbloemen verzameld in bloeiwijzen zijn niet grillig.
- Voeding is niet nodig. Knobbeltjes met stikstof, vormen planten op de wortels, bemesten de grond.
Nuttige eigenschappen
Klaver is een natuurlijke immuunstimulans. Infusies en afkooksels van deze plant verbeteren de afweerreactie van het lichaam. Het wordt al lang gebruikt om de lever en het bloed te reinigen en een gestoorde darmfunctie te herstellen.
Klaver bevat vitamine A, C, E, B en de mineralen fosfor, magnesium, ijzer en calcium. Luchtdeel: bloem, bloeiwijze, vrucht van klaverweidegras is rijk aan alkaloïden, glycosiden en essentiële oliën. De plant heeft een antitumor effect. Het wordt gebruikt als een effectieve remedie voor alle soorten kankergezwellen. Het geh alte aan flavonoïden in zijn samenstelling versterkt de wanden van bloedvaten en verbetert hun elasticiteit. Choleretische, antimicrobiële en antisclerotische eigenschappen worden zeer gewaardeerd. Klaverhoning, toegevoegd aan groene thee, verwijdert gifstoffen uit het lichaam. De samentrekkende eigenschappen van de plant worden gebruikt om verschillende soorten bloedingen te stoppen. In de cosmetologie wordt klaver gebruikt om de huid te reinigen en etterende en acne-uitslag te verwijderen.
Gebruik bij het koken
Klaver wordt gebruikt als hoofdgerecht of als toevoeging. De bloemen en bladeren van de plant hebben voedingswaarde, zijn rijk aan vitamines en mineralen en kunnen gebruikt worden om salades mee te maken. Er worden ook lichte soepen op groente- of vleesbouillon van gemaakt. Ei en zure room worden toegevoegd aan de afgewerkte schaal. Voor het bereiden van soepen wordt klaverpoeder gebruikt dat is verkregen uit gedroogde bladeren. Het wordt ook toegevoegd bij het bakken van brood en gebak. Voor degenen die op hun figuur letten, zijn voedzame klaverkoteletten geschikt, waaraan ze koolbladeren en quinoa toevoegen.
Conclusie
Klaver wordt al lang in de veehouderij gebruikt om dieren te voeren; qua voedingseigenschappen doet het niet onder voor krachtvoer. Het heeft een goed effect op de structuur van de bodem en voorziet het van stikstofmest.
Sommige soorten van deze plant zijn waardevolle honingplanten. Klaverhoning heeft een aangename smaak en aroma, kristalliseert niet,is van hoge kwaliteit. Lange bloei en een hoog geh alte aan stuifmeel en nectar in klaverbloeiwijzen zorgen voor een goede honingproductiviteit.
