De natuur heeft de mens veel geweldige stoffen gegeven en geeft nog steeds. Een daarvan is alginezuur, dat actief wordt gebruikt in cosmetica, medicijnen en in de voedingsindustrie. Het werd aan de zee aan mensen gegeven.
En weer de zee
De zeeën van onze planeet zijn nog niet erg goed bestudeerd. Zelfs schijnbaar goed bestudeerde zeevruchten bieden soms interessante verrassingen. Hier bijvoorbeeld algen - bruin, rood, groen. Hun structuur, levensstijl, impact op mariene ecosystemen - dit alles is al vrij goed bestudeerd. Maar aan het einde van de 19e eeuw, geheel per ongeluk, als een bijproduct van de winning van jodium uit zeewier, werden alginezuurzouten - alginaten en alginezuur zelf ontdekt.
Chemische processen
Alles wat ons en om ons heen overkomt, is scheikunde. De processen die mensen bestuderen, maken het mogelijk om voortdurend nieuwe stoffen te verkrijgen die nodig zijn in de geneeskunde, in de voedingsindustrie, voor de synthese van polymeren. Alle chemische elementen die de mens tegenwoordig kent, gavennatuur. Alginezuur verkrijgen - biologische processen die plaatsvinden in zeewier.
Deze levende organismen gebruiken alginaten als vochtbehoudende stof waardoor ze kunnen overleven in de omstandigheden van de getijden van de zee. Mensen die alginezuur en zijn derivaten ontvingen, hebben geleerd het te gebruiken in de geneeskunde, de farmaceutische industrie, de voedingsindustrie en de cosmetologie. Deze verbazingwekkende stof is alginezuur. De formule is, vanuit het oogpunt van chemie, vrij ingewikkeld, omdat het een heteropolymeer is, dat wordt gevormd door het residu van D-mannuurzuur en het residu van L-guluronzuur in verschillende kwantitatieve verhoudingen, afhankelijk van het type algen. De formule ziet er als volgt uit: (C6H8O6)n.
Algen polysacharide
Alle chemicaliën en hun verbindingen die de mensheid op de een of andere manier heeft leren extraheren en synthetiseren, vinden hun toepassing. Met alginezuur, ontdekt aan het begin van de 19e eeuw, gebeurde hetzelfde, en het bereik van het gebruik ervan is vrij breed. Dit komt door de eigenschappen van de stof gewonnen uit algen. Alginezuur is een polysacharide - een macromoleculaire stof die van bijzonder belang is in de biosfeer. Er zijn veel van dergelijke chemische verbindingen. En een speciale groep bestaat uit algenpolysachariden, waaronder alginezuur.
Alginaatzouten
Polysachariden worden actief gebruikt op veel gebieden van het menselijk leven. Hier is er bijvoorbeeld alginezuur. eigenschappen hiervanstoffen gewonnen uit bruine, rode en groene algen zijn zeer divers. Van bijzonder belang zijn zouten van alginezuur - kalium, calcium, magnesium, natriumalginaten. Ze worden goed verdragen door het menselijk lichaam, omdat ze onschadelijk zijn, niet worden verteerd en geabsorbeerd, maar worden uitgescheiden via de darmen. Een ander kenmerk is de oplosbaarheid van alginezuur. Dit natuurlijke polymere koolhydraat (polysacharide) is niet oplosbaar in water of in de meeste organische oplosmiddelen, dat actief wordt gebruikt in de geneeskunde en farmacologie. Maar aan de andere kant kan alginezuur een hoeveelheid water adsorberen die 300 keer groter is dan het zelf. En deze eigenschap vond ook zijn toepassing.
Geneeskunde en alginaten
Alginezuur is een polysacharide. Het wordt actief gebruikt in geneesmiddelen en medicijnen. Dit komt door de eigenschappen van zowel het zuur zelf als zijn zouten - alginaten. Vele wetenschappelijke studies uitgevoerd door medische wetenschappers, chemici, apothekers, hebben het mogelijk gemaakt om betrouwbare resultaten te verkrijgen van het succesvolle gebruik van alginezuur bij de behandeling van ziekten zoals hart- en vaatziekten, posttraumatische infecties met brandwonden en wonden, immuundeficiëntie, intestinale ziekten met verminderde darmmotiliteit.
Alginezuurzouten hebben dus bewezen antimicrobiële, antivirale en schimmeldodende effecten. Het wordt veel gebruikt in de moderne geneeskunde bij de behandeling van verschillende ziekten. Alginaten helpen de manifestaties van verschillende soorten allergieën te verminderen door een inactief immuunsysteem te bindencomplexen en immunoglobulinen van het type E. Tegelijkertijd activeren algenzuurzouten de productie van lokale beschermende immunoglobulinen van het type A, die verantwoordelijk zijn voor de weerstand van de huid en slijmvliezen tegen de effecten van pathogene micro-organismen.
Een andere verbazingwekkende kwaliteit van alginezuur is het vermogen om strontium- en cesium-radionucliden te binden en te verwijderen uit het menselijk lichaam, die veel worden gebruikt in de strijd tegen kwaadaardige tumoren. Bovendien dragen alginaten bij aan de actieve genezing van wonden en zweren en hebben ze ook hemostatische eigenschappen. Een unieke stof afgeleid van zeewier die veilig is gebleken voor de mens is alginezuur. Preparaten die erop zijn gebaseerd, worden zelfs populair in de kindergeneeskunde en bij de behandeling van zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Farmaceutica en algenzuur
Alginezuur heeft een brede toepassing gevonden in de farmaceutische industrie. Dus, bijvoorbeeld, medicijncapsules gemaakt met alginaten zorgen ervoor dat de actieve stoffen rechtstreeks in de darmen worden afgeleverd, waar de capsule wordt vernietigd, het medicijn zijn werk begint en de schaal uit het lichaam wordt uitgescheiden.
Een ander treffend voorbeeld zijn wondverbanden met alginaten. Ze hebben anti-infectieuze en hemostatische eigenschappen. Dergelijke verbanden laten de verspreiding van infecties niet toe, verlichten de zwelling van de omliggende weefsels en dus hun onnodige verwondingen. Dergelijke medische producten hebben goede drainerende eigenschappen, waardoor de wond kansneller genezen. Dezelfde eigenschappen van alginezuur worden gebruikt in de tandheelkunde.
Schoonheid en zuur
In de afgelopen decennia heeft alginezuur een ander toepassingsgebied gevonden: cosmetologie. Maskers op basis van deze natuurlijke stof worden steeds populairder, omdat ze unieke eigenschappen hebben voor huidverjonging en genezing. Nog niet zo lang geleden kon een vrouw zo'n masker alleen in de salon krijgen. Tegenwoordig kunnen poeders voor het maken van maskers met alginaten thuis worden gekocht bij cosmetische winkels. Het poeder wordt verdund met een bepaalde hoeveelheid water en de resulterende gel wordt op het gezicht aangebracht. Het effect is, volgens de beoordelingen van een groot aantal vrouwen, gewoon geweldig!
Door de eigenschappen van alginezuur en zijn zouten wordt de huid schoner, fijne rimpels en roodheid verdwijnen, niet alleen het uiterlijk verbetert, maar ook zwelling en zwelling worden verwijderd, en dankzij de antibacteriële eigenschappen van alginaten, ontstekingsprocessen passeren. Met alginaatmaskers kunt u thuis een sessie krijgen om de huid van het gezicht en het decolleté te genezen zonder de gezondheid te schaden. Dergelijke cosmetica hebben vaak een complexe samenstelling, dat wil zeggen dat ze niet alleen alginezuur of alginaten bevatten, maar ook andere stoffen die nuttig zijn voor de huid, bijvoorbeeld collageen of chitosan, en kruideningrediënten zijn vaak opgenomen in dergelijke maskers - kamille, gember, groene thee. Dit alles maakt huiscosmetica zeer effectief. De cosmetische industrie produceert niet alleen maskers, maar ook crèmes met alginaten die helpende huid herstellen, hun conditie verbeteren.
Voedingssupplement E400
Alginezuur heeft zijn brede toepassing gevonden in de voedingsindustrie. Als je naar de verpakking van veel producten kijkt, kun je een link vinden naar de levensmiddelenadditieven die in de samenstelling zijn opgenomen, waaronder vaak E400, E401, E402, E403, E404, E405. Deze levensmiddelenadditieven zijn dus alginezuur en alginaten die zijn goedgekeurd voor gebruik in de voedings-, farmaceutische en medische industrie. Alginezuur en alginaten zijn verdikkingsmiddelen en stabilisatoren die stoffen helpen hun vorm en volume te behouden, te voorkomen dat ze uitdrogen en bederven. Bovendien worden alginezuur zelf en alginaten onveranderd door het menselijk lichaam uitgescheiden, zonder erdoor te worden opgenomen, wat betekent dat het geen kwaad kan en geen bijwerkingen heeft.
Natuur en mens
Nog een geschenk van de natuur, wat een geweldige vondst bleek te zijn: alginezuur. De zee gaf het aan mensen, waardoor ze een nuttige stof konden verkrijgen die wordt gebruikt in medicijnen en voedselproductie, in farmaceutische producten en cosmetica. Alginaten bleken die stoffen te zijn die de mensheid zo miste. Ze zijn onschadelijk, worden onveranderd door het menselijk lichaam uitgescheiden, maar ze hebben een verrassend gunstig effect op het lichaam, bevorderen de genezing, bestrijden virussen, bacteriën en schimmels, verwijderen schadelijke gifstoffen en zware metalen, genezen wonden, brandwonden, stoppen met bloeden, verlichten zwelling, normaliseren bloeddruk.druk en het activeren van de beschermende functies van het lichaam. Het lijkt erop dat zeevruchten, inclusief algen, de mensheid nog veel meer verbazingwekkende en nuttige ontdekkingen zullen opleveren.
