Droge resten zijn een van de belangrijkste criteria voor het bepalen van de kwaliteit van water, wat de mate van mineralisatie onthult. Een ionenzoutresidu wordt gebruikt om het type water te bepalen.
Kenmerken van de rest
Als belangrijkste ionen, waardoor het mogelijk is om het droge residu te bepalen, zijn: sulfaten, chloriden, carbonaten, nitraten, bicarbonaten. Er is hun indeling in organische en minerale resten, die verschillen in kookpunten. Het vastestofgeh alte verwijst naar de aanwezigheid van opgeloste niet-vluchtige vaste stoffen in water. Er is een speciale methode om het te berekenen.
Gravimetrische berekeningsmethode
Met zijn hulp wordt de bepaling van het droge residu in het testmonster uitgevoerd. Om zo'n onderzoek uit te voeren, is het noodzakelijk om het monster te filteren om het te scheiden van organische onzuiverheden.
Water wordt in bijna alle takken van moderne productie gebruikt. In de cosmetische industrie wordt het bijvoorbeeld gebruikt als drinkwater, als grondstof voor het maken van halffabrikaten, als stof voor het wassen van industriële containers.
Het is met water dat organoleptisch isindicatoren van producten die in de onderneming zijn vervaardigd: stabiliteit, geur, smaak, kleur. Zo zijn het uiterlijk en de smaak van siropen direct gerelateerd aan de mineralen in het water. Als de vaste stoffen natriumchloride bevatten, zal het water wat zout smaken.
Sanitaire normen
Er zijn bepaalde normen waaraan water moet voldoen. Als de inhoud van het droge residu niet voldoet, kan het niet worden gebruikt. Er zijn speciale fysische en chemische laboratoria die zijn uitgerust met speciale meetinstrumenten.
De massafractie van droog residu daarin wordt bepaald volgens GOST "Drinking Water" 18164-72. Water wordt pas bij de productie gebruikt nadat het volledig is gecontroleerd op naleving van alle kwaliteitsindicatoren.
Als in de loop van het onderzoek discrepanties aan het licht komen voor bepaalde indicatoren, is het noodzakelijk om een rapport op te stellen over de discrepantie en de nodige corrigerende maatregelen te nemen.
Methoden voor het bepalen van droog residu
Er zijn verschillende methoden om het droge residu te bepalen. GOST staat een procedure toe met toevoeging van soda of met behulp van zout. Laten we beide opties nader bekijken.
In het eerste geval wordt het monster verdampt met behulp van een waterbad. Eerst wordt de voor verdamping te gebruiken houder gedroogd totdat een constant gewicht is verkregen. Vervolgens wordt gefilterd water in een porseleinen bak gegoten. Nadat de verdamping van het laatste monster is voltooid, wordt de beker gedroogd in een incubator tot constant gewicht bij een temperatuur.
Om het droge residu te bepalen, wordt een speciale formule gebruikt. Het verbindt de massa van de lege container met het droge residu, evenals de hoeveelheid water die nodig is voor onderzoek.
Het gebruik van deze methode resulteert in opgeblazen resultaten. Deze situatie wordt verklaard door verhoogde hygroscopiciteit, evenals de hydrolyse van calcium- en magnesiumchloride, de moeilijkheid om water over te brengen door calcium- en magnesiumsulfaten.
Om dit nadeel op te heffen, wordt aan het testmonster zuiver natriumcarbonaat toegevoegd. Tijdens het toevoegen van calcium- en magnesiumchloride worden ze omgezet in watervrije carbonaten. Om het kristallisatiewater volledig te verwijderen, wordt het resulterende droge residu bij verhoogde temperatuur gedroogd totdat een constante massa wordt verkregen in een thermostaat.
Soda-oplossingsmethode
Deze optie omvat voorfiltratie van water met behulp van een papieren filter. Nadat het monster is gedroogd tot een constant gewicht is verkregen, moet de beker in een waterbad worden geplaatst. Hier wordt de verdamping van voor analyse genomen watermonsters uitgevoerd. Zodra de laatste portie water is toegevoegd, wordt met een pipet een kooldioxide-oplossing toegevoegd. Aangezien het gewicht van de ingenomen soda gerelateerd is aan de massa van het droge residu als 2 op 1, worden wiskundige berekeningen uitgevoerd.
Om verdere verdamping uit te voeren, is het noodzakelijk om het monster te mengen en te vernietigenterwijl ze een korst vormen. Voor het mengen wordt een glazen staaf gebruikt. Was de stick vervolgens met gedestilleerd water. Vervolgens wordt het resulterende droge residu met soda in een kopje in een thermostaat geplaatst, gedroogd bij een temperatuur van ongeveer 150 graden Celsius totdat een constante massa is verkregen.
De gemiddelde verdampingstijd is twee tot vijf uur. Bepaal het gewichtsverschil tussen de capaciteit van het gevormde precipitaat en het aanvankelijke gewicht van de beker en frisdrank. Dit verschil bepa alt de hoeveelheid droog residu in de bepaalde hoeveelheid water. Het droge residu wordt bepaald door een formule die de massa van een lege container, toegevoegde soda en het volume water dat voor analyse is geselecteerd, relateert.
Deze analyse vanuit hygiënisch oogpunt ligt in het feit dat het mogelijk is om het geanalyseerde water technisch aan te passen met behulp van filtratiesystemen, terwijl de mineralisatiegraad wordt verlaagd.
Conclusie
Smaak wordt als evenwichtig beschouwd als het water een totaal zoutgeh alte heeft van 600 mg per liter. Als het meer dan 1 g/l bevat, wordt het als ondrinkbaar beschouwd omdat het een bitter-zoute smaak heeft.
Als je constant dergelijk water gebruikt, kunnen er ernstige fysiologische problemen in het lichaam ontstaan. Allereerst is er een toename van de motorische en geheime functie van de darmen en maag, bij verhoogde temperaturen raakt het lichaam oververhit.
