Onder de bestaande vijf koninkrijken van dieren in het wild, bevinden paddenstoelen zich in een speciale positie. Ze hebben ongebruikelijke kenmerken die hen kenmerken als unieke, eigenaardige, maar zeer belangrijke en nuttige organismen voor de natuur en de mens. We zullen proberen de kenmerken van de structuur en het leven van paddenstoelen in het artikel te beschouwen om te begrijpen wat hun uniekheid is.
Karakteristiek
Meer dan 100 soorten behoren tot het paddenstoelenrijk. Bovendien vindt u onder hen een grote verscheidenheid aan vormen volgens de voedingsmethode:
- saprofyten;
- parasieten;
- symbionten.
Eencellige lagere en meercellige hogere structuren van deze organismen zijn wijdverbreid in de natuur en nemen een grote plaats in in het systeem van de organische wereld. Paddenstoelen en mensen negeren ze niet, omdat het organismen zijn die niet alleen extern, maar ook op cellulair niveau, van binnenuit in contact komen (parasitaire schimmels, candida).
Een speciale klasse basidiomyceten, of paddenstoelen, speelt een grote rol in het leven van mensen. De overgrote meerderheid van hen zijn tenslotte eetbare soorten die door mensen worden gebruikt als een waardevol voedzaam productvele millennia.
Vanuit biologisch oogpunt verdient de structuur van de schimmel speciale aandacht, die een aantal gerelateerde kenmerken heeft met zowel plantaardige als dierlijke organismen. Hoewel het uiterlijk dichter bij het plantenrijk is. Over het algemeen is de structuur van de schimmel vrij eenvoudig: als het organisme eencellig is, dan bestaat het uit niet-cellulair mycelium en hyfen met sporangia en sporen. Als we het hebben over de hoogste vertegenwoordiger, dan zijn de structurele onderdelen:
- mycelium (mycelium) - ondergronds deel;
- hyphae verstrengeld in het bovengrondse deel in de vorm van een vruchtlichaam;
- been;
- hoed.
Er zijn er ook die een kruising zijn tussen lagere en hogere paddenstoelen in structuur en levensstijl.
Classificatie
Moderne systematiek heeft 7 hoofdklassen, verenigd in drie afdelingen. De structuur en activiteit van paddenstoelen van elk van hen hebben hun eigen kenmerken en eigenschappen. Laten we ze eens nader bekijken.
Phicomycetes
De overgrote meerderheid van deze organismen zijn parasitaire en saprofytische vormen die planten, dieren, mensen, voedsel en huishoudelijke artikelen voor het leven gebruiken. Deze omvatten drie klassen:
- Chytridiomycetes - bewoners van zoet en zout water. Ze parasiteren op algen, ze kunnen zich ook saprotrofisch voeden en de overblijfselen van plantaardig en dierlijk weefsel ontbinden. Het zijn eencellige structuren. De structurele kenmerken van dit type schimmel zijn dat de cellen meerdere uitgroeiingen hebben - rhizomycelia, die dienenvoor bevestiging aan de ondergrond, maar ook voor beweging in de waterkolom. Vertegenwoordigers: chytrid, monoblepharis, spizellomycete, rhizofide organismen.
- Oomycetes zijn zeer gevaarlijke parasieten van hogere planten, evenals vormen van waterschimmels. De structuur van de schimmel wordt weergegeven door een multinucleair niet-cellulair mycelium, reproductie vindt plaats door mobiele zoösporen. De aanwezigheid van cellulose in de celwand duidt in grotere mate op de nabijheid van planten dan met andere schimmels. Vertegenwoordigers: phytophthora, peronosporen en anderen. Ze veroorzaken niet alleen rotting van delen van planten, maar ook ziekten van het zeeleven, waarbij soms hele gewassen worden vernietigd.
- Zygomycetes - bewoners van bodem en lucht, eencellige gecompliceerde vormen. Er zal meer worden overwogen over het voorbeeld van de slimste vertegenwoordiger - mukor.
- Hyphochytridiomycetes zijn tussenvormen, qua structuur en levensstijl zitten ze tussen oomycetes en chytridiomycetes in.
Eumycetes
Deze categorie bevat meer ontwikkelde perfecte vormen uit drie klassen:
- Ascomyceten zijn waardevolle paddenstoelen in de medische praktijk. De structuur van het lichaam impliceert de aanwezigheid van mycelium, meercellig, septaat en vrij hoog ontwikkeld. Ook hebben deze paddenstoelen hun naam (buideldieren) gekregen voor eigenaardige zakjes, uitsparingen of asci, waarin seksuele sporen - ascosporen - rijpen. De structuur bevat hyfen, aan de uiteinden waarvan conidia worden gevormd, die deelnemen aan de voortplanting. Vertegenwoordigers: gist, penicillium, aspergillus en anderen. Gewaardeerd vanwege het feit dat veel soortenin staat om antibiotica te produceren.
- Deuteromycetes, of imperfecte schimmels. De meeste vertegenwoordigers zijn van het geslacht Candida, dat ziekten met dezelfde naam veroorzaakt bij mens en dier. Schade aan weefsels en organen. Ze hebben geen echt mycelium, alleen een pseudostructuur. Ze planten zich voort door chlamydosporen te vormen.
- Basidiomycetes, of dopvormen. De structuur van een paddenstoel van deze klasse zal hieronder in meer detail worden besproken.
Overeenkomsten met andere organismen
De structuur van planten, dieren en schimmelcellen heeft een aantal gemeenschappelijke kenmerken. Daarom is er nog niet definitief besloten om de betreffende organismen op te splitsen in een apart koninkrijk of toch te combineren met planten of dieren.
Het punt is dat er een aantal tekens zijn waarin paddenstoelen lijken op vertegenwoordigers van de flora:
- Het vermogen tot onbeperkte groei gedurende het hele leven.
- Schimmelcellen hebben dichte celwanden, net als planten.
- De reproductiemethoden zijn vergelijkbaar: met behulp van sporen en delen van het mycelium, dat wil zeggen vegetatief.
- Onvermogen om in de ruimte te bewegen.
- Opname van voedingsstoffen door absorptiemethode.
In tegenstelling tot degenen die op deze gronden paddenstoelen classificeren als lagere planten, moeten echter een aantal feiten worden aangehaald die getuigen van de niet minder gelijkenis van deze organismen met dieren:
- De celwand bevat een polysacharide - chitine. Hoewel dezelfde substantie het buitenste skelet vormt van schaaldieren en sommige insecten.
- Sporen vanurinezuur.
- De reservevoedingsstof in deze organismen is glycogeen, net als bij mensen.
- De manier waarop ze voedingsstoffen opnemen, zijn heterotrofe organismen, aangezien chlorofyl niet in hun cellen wordt gevonden.
Het is dus duidelijk dat paddenstoelen nog steeds een apart koninkrijk zijn, met hun eigen specifieke kenmerken.
Structuur van een schimmelcel
De bovenstaande overeenkomsten en verschillen met andere levende organismen worden ook weerspiegeld in de structuur op een kleiner, cellulair niveau. Zo heeft een champignoncel een aantal van de volgende kenmerken:
- Buiten wordt het gescheiden door een celwand, zoals bij planten. De stoffen waaruit deze structuur bestaat, laten echter zien dat er meer overeenkomst is met dieren. Componenten: chitine (in sommige soorten, cellulose), glycan, polysachariden, monosachariden, heteropolymeren. Na verloop van tijd kan deze structuur verstarren, calciumoxalaatzouten ophopen, waarna het mycelium en het lichaam aan de buitenkant stevig zijn en lijken op een plantenstengel. In sommige gevallen is de celwand van buitenaf bedekt met slijm.
- Volgende is de standaardstructuur van het plasmamembraan - een vloeibaar-mozaïekformatie, bestaande uit een bilipidelaag met doordringende en ingebedde eiwitten voor verschillende doeleinden. De functies van het membraan zijn dezelfde als bij hogere organismen - het zorgt voor actief en passief transport in en uit de cel.
- Onder het plasmalemma bevindt zich een protoplast, inclusief een vacuole, een kern met nucleoli, een cytoplasma met hyaloplasma enorganellen.
- Vacuolen met celsap zijn een absolute gelijkenis met een plantencel. Tijdens het leven verandert het aantal en de grootte van deze structuren. In een volwassen cel is er één grote pariëtale vacuole gevuld met een oplossing die polyfosfaten, koolhydraten en voedzame organische moleculen bevat.
- De kern en nucleolus worden het vaakst gevonden in enkele exemplaren. Ze bevinden zich dichter bij het centrum van de cel en dienen voor het opslaan en doorgeven van erfelijke informatie in de vorm van nucleïnezuurmoleculen (DNA, RNA). De structuur van de schimmelcel is interessant omdat de kernen tijdens de deling door mitose verdubbelen, maar niet onmiddellijk in twee cellen delen door een transversale vernauwing. Daarom zijn er sinds enige tijd twee- en driekernformaties te vinden in de structuur van de schimmel.
- Cytoplasma is een hyaloplasma en celorganellen. Koolhydraten worden opgelost in het vloeibare medium, glycogeeninsluitsels worden gelokaliseerd, microfilamenten groeien en het celcytoskelet wordt gevormd. Organellen omvatten mitochondriën, ribosomen en dictyosomen. Over de structurele kenmerken van de schimmel gesproken, het is de moeite waard om de lomosomen te noemen. Dit zijn doorschijnende lichamen waarvan de rol nog niet is opgehelderd.
De cel van de schimmel heeft dus gemeenschappelijke kenmerken met zowel het dier als de plant. Het bevat echter ook zeer specifieke componenten.
Eencellige schimmels: mukor
Waarschijnlijk heeft iedereen dit soort vertegenwoordigers gezien. Witte pluizige schimmel die verschijnt op voedsel, groenten en fruit, muffe planten- en dierenweefsels - dit zijn schimmels van het geslacht Mucor-klasseZygomycetes.
Uiterlijk, gezien met het blote oog, zien ze eruit als een pluizig tapijt. Na verloop van tijd wordt het donkerder en wordt het blauwachtig, grijs. Dit gebeurt wanneer de sporen in de sporangia rijpen, wanneer de schimmel volwassen is geworden en zich voorbereidt om zich voort te planten.
De schimmelzwam mukor heeft een vrij eenvoudige structuur. Ten eerste is het allemaal één grote cellulaire structuur en het is eencellig. Het mycelium is alleen multi-core, maar zonder partities vertakt het sterk. Het wekt de indruk van een meercellig organisme, maar dat is het niet.
De hyfen van deze schimmel groeien verticaal omhoog en vormen aan het einde een sporangium, vaker een bolvorm, waarin de sporen rijpen. Een andere naam voor mukors is capitate mallen. Het werd hen gegeven juist vanwege deze structuur en de locatie van sporendragende structuren.
Na rijping komen de kleinste cellen uit het barstende sporangium en beginnen hun eigen ontkieming in een nieuwe vorm. Het seksuele proces is ook beschikbaar - het wordt ook geproduceerd door de schimmel mukor. De structuur van de noodzakelijke organen is een doorschijnende draad van een of verschillende orden, die zijn verbonden om een zygote te vormen. Vervolgens geeft ze een nieuwe hypha met sporangium, wat een zelfstandig organisme is.
Deze structuur van de schimmel maakt het allerminst schadelijk voor de mens. Natuurlijk kunnen sommige vormen mucormycose veroorzaken bij dieren en mensen, maar de positieve waarde van vertegenwoordigers van deze klasse is ook groot. Ze zijn bijvoorbeeld producenten van een waardevol medicijn - ramycine. Ook met een hoge enzymatischeactiviteit maakt het mogelijk om ze te gebruiken als giststarters bij de productie van bepaalde soorten alcoholen, kazen, enzovoort.
Meercellige schimmels: basidiomyceten
Deze klas heeft meer dan 31.500 verschillende vertegenwoordigers. Ze omvatten zowel parasieten als symbionten. De meest interessante groep zijn eetbare paddenstoelen, hoedenpaddenstoelen genoemd. Dergelijke vertegenwoordigers van het koninkrijk gaan een wederzijds voordelige samenwerking aan met de wortels van bomen en vormen de zogenaamde mycorrhiza - een dichte verstrengeling van schimmelhyfen en plantenwortels. Natuurlijk doen niet alle vertegenwoordigers dit, maar degenen die eetbaar zijn vallen in deze categorie.
De structurele kenmerken van de hoedenschimmel zijn dat het meercellig is, perfect is en bepaalde delen van het lichaam heeft die kenmerkend zijn. Elke vertegenwoordiger heeft dus een bovengronds en een ondergronds deel.
Uiterlijk
De externe structuur van de schimmel bestaat uit de vorming van een hoed met verschillende vormen, een vruchtsteel van ongelijke massa en lengte, en een ondergronds deel - mycorrhiza, bestaande uit mycelium en hyfen, samen met boomwortels.
Waarschijnlijk heeft iedereen die ooit door het bos heeft gelopen, veelkleurige delicate paddenstoelenkappen kunnen zien die uit het verwevenheid van gebladerte en bosbodem gluren. Wit, rood, oranje, geel, bruin, klein en groot, geurig en vlezig, smakelijk en zeer voedzaam - deze organismen zijn stevig in het leven van mensen terechtgekomen en vormen een bepaald onderdeel van het dieet van de meestehen.
Aan de buitenkant kun je alleen het vruchtlichaam zelf zien, maar de structurele kenmerken van de hoedenschimmel kunnen alleen worden begrepen met een subtielere analyse, incisie en microscopie.
Lichaamsstructuur
Stomp, hoed, mycelium (mycelium) - dit zijn de belangrijkste structurele onderdelen van dergelijke vertegenwoordigers. De structuur van het vruchtlichaam van de schimmel is anders. Integendeel, hun maten en kleuren verschillen, evenals enkele kenmerken van de hoed. Binnenin zijn zowel het been als de hoed een dichte verweving van paddenstoelenhyfen in verschillende combinaties.
Dus, het been bevat enkele honderdduizenden van de fijnste draden, strak geweven tot een gemeenschappelijke structuur. In het onderste deel gaat het soepel over in het mycelium, ondergronds verborgen. Als je de paddenstoel heel voorzichtig snijdt, kun je deze dunne witte draadachtige uitgroeisels zien die zich uit de grond uitstrekken en in de stronk groeien.
In het bovenste deel, net onder de hoed, heeft de stengel van de paddenstoel een sluier of zijn overblijfselen tijdens de reductie bij sommige soorten. Met deze functie kun je onderscheid maken tussen giftige en eetbare soorten, en ze systematiseren en classificeren.
Het bovenste deel van het been is bekroond met een hoed. Daarin ligt de functie. De structuur van de doppaddenstoel maakt het mogelijk om eetbare vormen van giftige te onderscheiden. Er zijn dus twee soorten hoed:
- Lamellaire - is aan de binnenkant kleine platen waarin sporen zich bevinden en rijpen. Voorbeelden van organismen: volushki, russula, paddenstoelen.
- Tubulair - gevormd door buizen die met het blote oog zichtbaar zijn. Op deze structurensporen ontwikkelen zich ook om zich voort te planten. Voorbeelden: oliepaddenstoelen, eekhoorntjesbrood, espenpaddenstoelen, cantharellen.
Deze structuur van de dop en sporangia wordt de hymenofoor genoemd. Aan de buitenkant is de hoed bedekt met een dunne en delicate huidlaag, die ook van binnenuit hyfen is. Het heeft alleen een andere kleur, waaraan je het type paddenstoel kunt beoordelen.
Myceliumstructuur
Mycelium is een heel belangrijk onderdeel dat paddenstoelen vormen. De structuur van het lichaam zijn hyfen, zoals we al hebben vermeld. Maar het mycelium is langwerpige meerkernige cellen, verstoken van pigmenten.
Het is het mycelium dat een symbiose aangaat met de wortels van bomen en mineralen en water door myceliumgroei naar de boom voert. In ruil daarvoor krijgt de schimmel organische stoffen van de plant, wat hem qua voeding een heterotroof maakt.
De structuur van de hoedenschimmel omvat reproductie door sporen. Mycelium kan echter bij blootstelling aan normale omstandigheden (goede luchtvochtigheid, temperatuur) zelf aanleiding geven tot nieuwe vruchtlichamen. Daarom wordt het mycelium stoutmoedig het orgaan van de vegetatieve voortplanting genoemd.
Geschillen
Deze kleine structuren, die in een grote massa poeder van verschillende kleuren zijn, zijn de belangrijkste bron van voortzetting van het geslacht van paddenstoelen. Ze morsen uit de sporangia op de hoed, worden door de wind opgepikt en over lange afstanden gedragen. Veel dieren die paddenstoelen eten, kunnen hun sporen niet verteren, dus worden ze samen met uitwerpselen uitgescheiden in het milieu. Hier krijgen toekomstige hoedensoorten een kans op leven voor het geval datbeworteling en kieming van sporen. Door de vorm, grootte en kleur van deze cellen worden de meeste soorten schimmels geïdentificeerd, waardoor ze worden gecorreleerd met een of andere klasse.
Tot slot zou ik willen zeggen dat vertegenwoordigers van het koninkrijk van schimmels zeer belangrijke organismen zijn die hele ecosystemen aantasten die deel uitmaken van de voedselketen, onherstelbare schade toebrengen aan levende wezens, maar ons ook een tege-g.webp
