Goede voeding op scholen is de sleutel tot de normale mentale en fysieke ontwikkeling van het kind. In overeenstemming met de wet van de Russische Federatie "On Education", zijn deze instellingen verplicht om studenten te voorzien van een volledig ontbijt en warme lunches. Voeding op scholen wordt strikt gereguleerd door sanitaire regels en voorschriften - het moet uitgebalanceerd zijn (de optimale verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten), complex. Bovendien moet het kind naast voedsel niet alleen voedingsstoffen krijgen, maar ook vitamines en mineralen.
Cateringvereisten
Meerdere observaties hebben aangetoond dat een kind dat een uitgebalanceerd ontbijt en lunch krijgt, minder moe is, goede schoolprestaties levert en langer op een hoog niveau blijft presteren. Daarom moet de organisatie van ma altijden in de school zo worden opgezet dat 100% van de studenten wordt gedekt. Aangezien het kind het grootste deel van de tijd in de klas is, ontbijt enma altijden moeten zijn energiebehoefte dekken. Zo besteden basisschoolkinderen ongeveer 2500 J per dag, middelbare en oudere leerlingen - 2900 J. Deze kosten zouden volledig gedekt moeten worden door ontbijt en lunch. Als kinderen lang op school blijven, moeten ze ook een middagsnack krijgen.
De eetkamer moet goed verlicht en verwarmd zijn. Zorg voor voldoende meubels. Geluiden en geuren van bedrijfsruimten en de horeca mogen de eetzaal niet betreden. De artistieke en esthetische inrichting van de zaal is welkom, het is goed als er stands zijn met informatie over gezond eten. Bij de ingang van de eetkamer moet het kind zijn eetlust opwekken, dit helpt het lichaam voor te bereiden op eten en een goede spijsvertering.
De voorkeur gaat uit naar glazen en porseleinen schalen. Het is verboden plastic en geëmailleerde borden, mokken te gebruiken.
Hoe ontbijt en lunch eruit moeten zien
Volgens hygiënische eisen en normen moet het ontbijt een aperitief (salades), een warm gerecht (in de regel zijn dit melkpappen, soepen, omeletten, cheesecakes en stoofschotels) en een warme drank (thee, cacao) bevatten, compote). De lunch moet bestaan uit een voorgerecht, een voorgerecht (soep), een tweede gang (vis of vlees met een bijgerecht van groenten of granen) en een derde gang (zoete thee, gelei, fruitcompote). In de middagsnacks wordt aanbevolen om broodjes en zure melkdranken of melk op te nemen. Trouwens, in de meeste regio's van ons land krijgen basisschoolkinderen (ongeacht de voorkeurscategorie) gratis melk enknot.
De organisatie van ma altijden op school zorgt voor zachte kookmodi, zoals koken, bakken, stoven. Ze zijn gericht op het maximaliseren van het behoud van voedingsstoffen en vitamines in voedsel. Roosteren is niet toegestaan. Het is aan te raden om 12 dagen een gevarieerd en uitgebalanceerd menu samen te stellen.
Wie verdient gratis ma altijden
Warme ma altijden op scholen moeten worden verstrekt aan alle leerlingen van groep 1 tot en met 11. Desondanks kunnen veel ouders het schoolontbijt en -lunch niet betalen. Sommige categorieën kinderen kunnen gratis schoolma altijden krijgen. Een uitkering kan worden gebruikt door grote gezinnen en gezinnen met een laag inkomen. Dit wordt beschouwd als een gezin met 3 of meer kinderen onder de 18 jaar. Als het kind meerderjarig is, maar student is van een onderwijsinstelling, heeft het gezin de status van een groot gezin totdat het afstudeert. Een gezin met een laag inkomen wordt beschouwd als een gezin waarvan het gemiddelde maandinkomen per lid het wettelijk vastgestelde bedrag niet overschrijdt.
Elke regio stelt zijn eigen "plafond" in. Als één persoon bijvoorbeeld gemiddeld 4.500 roebel per maand heeft en de regio heeft een limiet van 5.000 roebel ingesteld, dan kunnen kinderen uit zo'n gezin gratis eten in de schoolkantine.
Bovendien kunnen wezen, gehandicapten en kinderen in moeilijke levensomstandigheden op school voorkeursma altijden krijgen.
Welke documenten moeten worden verzameld
Om gratis te wordenma altijden op school, zullen de ouders een bepaald pakket documenten moeten verzamelen en naar de dienst sociale bescherming moeten sturen. Elke regio heeft zijn eigen lijst, in de meeste gevallen vereisen ze:
- Kopie van een identiteitsbewijs (paspoort, verplichte pagina's met informatie over inschrijving, aantal kinderen en burgerlijke staat).
- Certificaat van gezinssamenstelling.
- Kopieën van geboorteaktes van kinderen.
- Een kopie van het certificaat van een groot gezin (indien beschikbaar).
Als het gezin wordt erkend als een gezin met een laag inkomen, moet u naast de bovenstaande documenten een bewijs van inkomen van elke ouder voor de laatste 3 maanden (in sommige gevallen 6 maanden) overleggen. Uitkeringen voor ma altijden op scholen worden verstrekt door de instanties voor sociale bescherming. Wel kan het zijn dat bij de onderwijsinstelling zelf documenten nodig zijn. Het is onder andere ook nodig om een aanvraag voor schoolma altijden te schrijven.
Welke documenten moeten worden verzameld voor wezen en gehandicapten
Kinderen zonder ouderlijke zorg kunnen ook gratis schoolma altijden krijgen. In dergelijke gevallen moet de wettelijke voogd de aanvraag schrijven.
Als een kind gehandicapt is, kan het ook gratis eten op school. In dit geval wordt er bovendien een attest van handicap bijgevoegd bij het aanvraagformulier.
Wat ouders moeten doen in een moeilijke levenssituatie
Kinderen in moeilijke levenssituaties worden als een speciale categorie beschouwd. In feite is er geen officiële bevestiging hiervan, dus hierstatus moet worden bepaald door de klassenleraar. Ouders moeten zelf aan de leerkracht uitleggen waarom hun gezin zich in deze situatie bevindt en waarom het betalen van ma altijden op school onmogelijk is geworden. Dan moet de klassenleraar de leefomstandigheden van het gezin onderzoeken en hierover een akte opmaken.
Verder wordt het document naar de instanties voor sociale bescherming gestuurd, waar een passende beslissing wordt genomen, en wordt een aanvraag voor voorkeursma altijden voor het kind naar de onderwijsinstelling gestuurd. Het is vermeldenswaard hier dat een dergelijk voordeel slechts één jaar kan worden gebruikt.
Betalen voor ma altijden op school - de nuances
De wet bepa alt het bedrag dat moet worden betaald voor kinderma altijden, en het verandert elk jaar. En als de kosten van ontbijt of lunch de wettelijk voorgeschreven grens overschrijden, wordt ouders aangeboden dit verschil op eigen kosten te compenseren. Als ze tegen extra fondsenwerving zijn, wordt er in dat geval een aparte menukaart opgesteld, die in de regel meerdere malen inferieur is aan een evenwichtige lunch.
Het lokale budget kan ook gedeeltelijk betalen voor ma altijden op school tegen een gereduceerd tarief, maar ook hier neemt elke individuele gemeentelijke instelling zijn eigen beslissing. Bovendien kunnen, zoals hierboven vermeld, basisschoolkinderen bovendien worden voorzien van een broodje en een zure melkdrank.
