Veel en gevarieerd koninkrijk van paddenstoelen. Volgens verschillende experts varieert het aantal soorten van deze organismen van 100 duizend tot anderhalf miljoen. En dat is niet allemaal ontdekt door de wetenschap! Trouwens, het wordt mycologie genoemd en is een van de takken van de plantkunde, omdat wetenschappers lange tijd paddenstoelen als planten beschouwden. Maar dit bleek niet helemaal waar te zijn. Paddenstoelen hebben eigenschappen en kenmerken die kenmerkend zijn voor zowel planten als dieren, die ze met beide kunnen combineren. Daarom identificeerden botanici ze als een apart koninkrijk in de natuur.
Classificatie
Volgens de belangrijkste classificatie worden paddenstoelen onderverdeeld in hoger en lager. De hogere schimmels omvatten meercellige en sommige eencellige organismen (bijvoorbeeld gist, die volgens microbiologen secundair eencellig zijn). Maar vandaag zullen we er niet over praten. lagere klasseschimmels (meer precies, er zijn er meerdere: volgens verschillende classificaties - van drie tot zes) omvat alle klassen van schimmels, behalve ascomycetes, basidiomycetes en deuteromycetes. En het heeft veel vertegenwoordigers, die qua uiterlijk en functies erg van elkaar verschillen.
Vertegenwoordigers van lagere paddestoelen
Wat is hun belangrijkste kenmerk, waaromheen ze volgens bepaalde kenmerken kunnen worden verenigd? Ze worden gekenmerkt door een vegetatief lichaam - mycelium, dat geen scheidingswanden heeft, een eencellige structuur. Soms vormen zulke schimmels helemaal geen hyfen, maar ontstaat er een plasmodium: een cytoplasma met veel kernen. Ze hebben een minder perfecte seksuele voortplanting (in tegenstelling tot de hogere, die zich ook ongeslachtelijk kunnen voortplanten). Volgens sommige classificaties omvatten lagere schimmels: chytridiomycetes, oomycetes, zygomycetes. Andere indelingen zijn mogelijk.
Vervloekte stam
De onderste paddenstoelen bevatten ook nuttige, maar veel ervan zijn schadelijk. Schimmels zijn de oorzaak van veel ziekten bij zowel mens als dier. Ze tasten de huid, het haar, de ogen en de ademhalingsorganen aan. Sommige veroorzaken voedselvergiftiging en zelfs de dood. Ongeveer 200 soorten schimmels tasten boeken en andere papierproducten aan. Sommige voeden zich met granen, wat grote schade toebrengt aan de landbouw en de menselijke gezondheid. De lagere schimmels omvatten schimmels die houten huizen en houten spoorbielzen infecteren, en schimmels die metaalcorrosie veroorzaken. Geen wonder dat de Franse botanicus Veyant deze noemdevertegenwoordigers van de "verdomde stam". Hij geloofde zelfs dat de lagere paddestoelen dienen om opzettelijk de bestaande harmonie van de rest van de natuur te schenden.
Witte schimmel (of mukor)
Deze heldere vertegenwoordiger van lagere paddenstoelen kan vaak voorkomen op brood, meel, broodjes en groenten. Daar zien we het soms in de vorm van een witachtig donzig laagje, dat met de tijd zwart wordt. Het mycelium zelf - het mycelium van mucor - heeft een samenstelling van draden, witachtig en kleurloos (vandaar de populaire naam van de onderste schimmel). Het mycelium is een enkele overgroeide cel met veel kernen in het cytoplasma. De reproductiemethode van mucor is sporen. Sommige filamenten van het mycelium zetten uit aan de uiteinden en vormen zwarte koppen (terwijl er maar één cel overblijft). Er vormen zich sporen op, die rijpen en afbrokkelen. Dan worden ze weggeblazen door de wind. Eenmaal in een gunstige omgeving vormen witte schimmelsporen een nieuw mycelium. Interessant is dat mukor alleen mensen schaadt en voedselbederf veroorzaakt. En in de natuur speelt het een nogal positieve rol: het helpt de overblijfselen van dode organismen af te breken.
Andere "lagere" plagen
Sommige andere schadelijke organismen behoren ook tot de lagere schimmels. Phytophthora tast aardappelen en tomaten aan, waardoor toppen en knollen zwart worden. Synchitrium wekt kanker van aardappelknollen op. Olpidiumkool, in de volksmond de "zwarte poot" genoemd, veroorzaakt zwart worden van de wortels en dood van de plant. En een uit Amerika geïmporteerde pathogene schimmel, Plasmopara Viticol, beschadigt de wijngaarden van Europa.
