De mondholte, waarvan de anatomie in ons artikel zal worden besproken, is een "grens" -orgaan tussen de omgeving en de interne omgeving van een persoon. Het vormt een serieuze barrière voor micro-organismen en zorgt voor de eerste fase van de spijsvertering en het verschijnen van geluiden.
Mondholte: anatomie in ontogenie
In de loop van de menselijke embryonale ontwikkeling begint de mondholte zich al op de 12e dag te ontwikkelen. Visueel is het een uitsteeksel van het ectoderm, dat zich tussen het hartuitsteeksel en de hersenblaas bevindt. Tijdens deze periode wordt het de fossa of mondholte genoemd.
Taal ontwikkelt zich na 4-5 weken ontogenie. Samen met de kauwspieren is het het resultaat van een wijziging van de kieuwbogen. Verdere ontwikkeling van de mondholte, waarvan de anatomie veel gecompliceerder is, stelt de foetus in staat om het vruchtwater te proeven. Dit is de omgeving waarin hij zich bevindt. In de 7e week verschijnen smaakpapillen op de tong. Aan het begin van de tweede maand van de ontwikkeling van het embryo is de vorming van de lucht voltooid.
Kenmerken van het slijmvliesschelpen
De anatomie van de mondholte (de foto toont de structuur) wordt weergegeven door de volgende componenten: lippen, tong, wangen, tanden, tandvlees, speekselkliergangen, gehemelte en amandelen.
Een belangrijke rol bij het waarborgen van zijn functies wordt gespeeld door het slijmvlies dat wordt gevormd door meerlagig plaveiselepitheelweefsel. Daaronder bevinden zich het basaalmembraan en de submucosale laag. Een kenmerkend kenmerk van het orale epitheel is een hoog vermogen om te regenereren, dat wordt uitgevoerd vanwege de kiemlaag, evenals weerstand tegen de negatieve effecten van infecties en irriterende stoffen uit de omgeving.
In feite wordt het slijmvlies gevormd door bindweefselcellen. Daarin bevinden zich de zenuwuiteinden, capillaire en lymfevaten. Het slijmvlies zelf heeft gespecialiseerde celstructuren die de belangrijkste functies vervullen. Deze omvatten macrofagen, mast- en plasmacellen. Ze zorgen voor fagocytose van vreemde deeltjes, regulering van de doorlaatbaarheid van bloedvaten, synthese van immunoglobulinen.
Er zijn verschillende soorten receptoren in het mondslijmvlies. Deze omvatten pijn, tactiele en temperatuur. Maar het slijm neemt de smaak niet waar. Deze functie wordt uitgevoerd door het spierorgaan van de mondholte - de tong.
Als resultaat kunnen we zeggen dat het slijmvlies van de menselijke mondholte beschermende, gevoelige en plastische functies biedt.
Taal
De anatomie van de menselijke mondholte zorgt ook voor de vorming van smaaksensaties. Ze komen voor wanneerde werking van verschillende chemicaliën op gespecialiseerde receptoren. Mee eens, de perceptie van smaak is puur individueel. Maar wetenschappers maken onderscheid tussen de belangrijkste variëteiten. Deze omvatten zuur, bitter, zoet en zout.
Smaakreceptoren worden chemoreceptoren genoemd. Ze bevinden zich in de smaakpapillen, die elk soms verbonden zijn met de mondopening. Ondanks het algemene plan van het gebouw zijn ze allemaal gespecialiseerd. Dus receptoren die zoet waarnemen, zijn geconcentreerd aan het puntje van de tong, zuur aan de randen en bitter aan de wortel. Uitgebreider is het gebied dat de zoute smaak kan waarnemen. Het bevindt zich aan de punt en langs de randen. De tong is ook betrokken bij het maken van geluiden, bevochtigen, mengen en doorslikken van voedsel.
Anatomie van de mond en tanden
Mechanische verwerking van voedsel wordt uitgevoerd met behulp van tanden. Normaal zijn het er 32. In de gaten van elk van de kaken zitten 4 snijtanden, 2 hoektanden, 4 kleine en 6 grote kiezen. Ze zijn allemaal gespecialiseerd. Dus met behulp van snijtanden en hoektanden wordt het voedsel afgebeten en met behulp van de kiezen wordt het al tot een papperige toestand vermalen.
Volgens de kenmerken van de externe structuur in de tand, worden de wortel, nek en kroon onderscheiden. Dit laatste is het zichtbare deel en bevindt zich boven het tandvlees. Het weefsel dat de kroon bedekt, wordt glazuur genoemd. Het wordt beschouwd als de moeilijkste in het menselijk lichaam. De nek wordt gevormd door een minder duurzame substantie - cement. Het bindweefsel dat de holte van de tand vult, is de pulp. Het bevat zenuwvezelslymfevaten en bloedvaten. Daarom is het te wijten aan de pulp dat voeding en groei van tanden plaatsvinden.
Hoe ontstaan deze orale structuren? Het leggen van tanden gebeurt zelfs in de embryonale periode. Maar ze verschijnen 6 maanden na de geboorte van het kind. Het zijn er in totaal 20. Het zijn zuivelproducten, tot 10 jaar worden ze vervangen door vaste. De laatste die groeien zijn verstandskiezen, die verschijnen op de leeftijd van 25. Voor mensen zijn ze een atavisme, omdat ze in de loop van de evolutie hun betekenis hebben verloren.
Receptoren
Wetenschappers zeggen dat er ongeveer 2.000 smaakpapillen in de mond zitten. Ze raken geïrriteerd als reactie op voedsel. De signalen die in dit geval worden gevormd, worden langs de zenuwvezels door het intermediair naar een gespecialiseerd deel van de hersenschors gestuurd. Dit is waar de smaakzin wordt gevormd.
Voor alle mensen is het echt individueel. Smaak wordt bepaald door de drempel van gevoeligheid. Het is niet hetzelfde voor verschillende chemicaliën. Deze indicator is het hoogst voor bitter, laag voor zuur. Maar zoute en zoete mensen ervaren hetzelfde.
Chemische voedselverwerking
De anatomie van de mondholte en keelholte is zodanig dat ze ook een soort reservoir zijn voor de primaire afbraak van voedsel. Direct het voedsel, het imago of zelfs de geur stimuleert de afscheiding van speeksel. Dit gebeurt met behulp van klieren, waarvan de kanalen uitkomen in de mondholte. Speeksel breekt afcomplexe koolhydraten in eenvoudige, neutralisatie van micro-organismen, hydratatie en omhulling van de voedselbolus. Vervolgens wordt het met behulp van de tong naar de keelholte geduwd, waarna het in de slokdarm en maag terechtkomt.
Samenstelling van speeksel
Door fysieke eigenschappen is speeksel een kleurloze vloeistof met een slijmerige consistentie. Meer dan 98% van de inhoud is water. De afbraak van complexe suikers wordt verzorgd door speekselenzymen - m altase, amylase en lysozyme. De laatste stof heeft ook een beschermende functie, neutraliseert ziekteverwekkers en geneest wonden in de mondholte.
Speeksel bevat ook een slijm dat mucine wordt genoemd. Het zorgt voor hydratatie en omhulling van voedsel. Het is dus de mondholte die zowel mechanische als chemische verwerking van voedsel uitvoert. De anatomie van dit deel van het spijsverteringsstelsel is volledig verbonden met de functies die het vervult.
Hoe speekselvloed plaatsvindt
Het speekselproces vindt reflexief plaats. Voor zijn "lancering" is het noodzakelijk om de receptoren van het mondslijmvlies te irriteren. Als gevolg hiervan ontstaan zenuwimpulsen, die vervolgens naar het speekselcentrum van de medulla oblongata worden gestuurd. Zo'n proces is een ongeconditioneerde reflex.
Maar als we ons een zure citroen of een geurige cake voorstellen, zal het speeksel onmiddellijk in de mond beginnen te stromen. Dergelijke stimuli zijn voorwaardelijk.
Dus, de mondholte, waarvan de anatomie werd beschouwd inons artikel voert de volgende functies uit:
- bepalen van de kwaliteit en smaak van voedsel;
- mechanische en chemische verwerking van voedsel;
- het lichaam beschermen tegen ziekteverwekkers, producten van lage kwaliteit;
- vorming van een voedselbolus;
- breek complexe koolhydraten af in eenvoudige.
